Vendredi 30 septembre 2016
Meistratzheim :
La Choucroute et la Station d'Epuration

Meistratzheim, une petite visite à la chapelle Saint-André,
ancienne église paroissiale du village, avec des éléments du XIIe siècle.
Merci à nos deux guides, Delphine et Sébastien,
pour leurs explication passionnantes sur la fabrication de la choucroute,
et pour la dégustation qui a suivi.
Merci à Alphonse KOENIG, maire d'Innenheim,
pour ses explications sur la genèse de cette station d'épuration,
mais aussi de méthanisation,
et celles de Jérôme FRITZ qui nous a guidés
dans cette très intéressante réalisation.
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